かぶのキムチで美味しい腸活習慣

栄養素がたっぷり「かぶのキムチ」

キムチに使われる野菜といえば、白菜を思い浮かべる方が多いと思いますが、かぶのキムチも大変美味しいですよ。

かぶは、根の部分にでんぷんの消化を助けるアミラーゼ、葉の部分にβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など栄養素がたっぷり含まれている、美肌作りに役立つ野菜です。

しかも、キムチになると乳酸菌がプラスされるので、むくみ予防や、整腸作用を改善させるのにもピッタリ。最近流行りの「腸活」にも、かぶのキムチはおススメです。