10月半ばのレッスンに初めて参加しました。
キンパ、長芋キムチ、自家製ドレッシングサラダのレッスンだったのですが、この長芋キムチが絶品で、早速自宅でも挑戦しました。夫にも大好評で、娘もペロリと完食しておりました。先生はとても素敵な方で、子供向けのアレンジレシピ等の相談にも快く応じて頂き、是非また来月も参加させて頂きたいと思いました。レシピは自宅で簡単に再現出来るものばかりなのでとてもオススメです。

(投稿者:ryon)


とても優しい、漢方を、使って、体全体に、染み渡る、ユッケジャンスープでした!!五味茶も、体がぽっかぽっかになりました!キムチも、優しい塩分少なめに、していただき、糖尿病の、私も、バッチリたべれました!マダムが、とても優しいし、勉強熱心で、漢方の、免許取得してらしやるので、安心して!健康相談も、できました、ありがとう御座います_(._.)_

(投稿者:リミット)


12月に続き、1月初旬の夜レッスンに参加しました。参鶏湯は丸鶏で作るのは初めてで、大変勉強になりました。いただいて帰った漢方を使って家でも若鶏で作ってみましたが、家族に好評でした。カクテキも家で作ってみたのですが、やや塩味が強くなってしまいレッスン通りにはできなかったのですが、先生のレシピは難しくないので、またチャレンジしてみたいと思っています。次のレッスンも楽しみです。

(投稿者:chao)


薬膳参鶏湯と、大根キムチの回に参加しました。「薬膳」は作るのも食べるのも初めてでしたが、先生に教わりながら、上手に出来たと思います。味に関しては、馴染みのある参鶏湯とは勿論違いますが、身体に効く感じがしました。
大根キムチは、とても美味しくできました。正直、売っている物よりも美味しいです。白菜キムチも是非習いたいと思いました。
先生はとても親しみのある方で、楽しい時間を過ごせました。

(投稿者:なほ)


健康維持の為に、薬膳を勉強したいなと思い参加しました。漢方を使った料理は難しいイメージを持っていましたが、先生の分かりやすいレッスンのおかげで、これなら自分でもできそうだなと思えるようになりました。料理は自己流でやっていましたが、野菜の切り方まで直して頂き腕が上がっていく気がします。また次回も参加したいなと思います!

(投稿者:Tkuze)


参鶏湯が好きで自分でも作りたいと思い参加させて頂きました。
鹿の角等の食材を使用し私が求めていた本格的な参鶏湯で大変満足しています。
博識な先生とお料理以外のお話もさせて頂きとても勉強になり楽しいひと時でした。
ありがとうございました。

(投稿者:ミー)


久しぶりのレッスンに参加させていただきました。「サラダビビンバ&オイキムチ」は、
野菜がたくさん摂れるメニューで、作業工程も難しくなく、美味しく仕上げることができました。オイキムチは持ち帰らせていただいて、翌日になったらキュウリに味が入って、すごく美味しかったです。

(投稿者:chao)


薬膳料理を勉強したくて、今回申し込みました。
本当に楽しくあっという間の2時間でした。息子のアトピーが治るよう、今回先生の教えてくださった事をもう一度リマインドしてやっていきます。来月も申し込みいたします。よろしくお願いします。

(投稿者:小太郎)


とっても美味しかったです。
レッスンの後に材料を買ってきたので、ビビン麺を今日のお昼に作りました。
大好評でした。今日、水キムチ食べてます!
9月も伺います。
楽しみです。

(投稿者:小太郎)